75ml. vino de Jerez; 400 ml. aceite de oliva virgen suave o aceite de girasol Podéis ver todas las fotos del paso a paso de la receta de pestiños en este álbum.
PESTIÑOSPARA NAVIDAD Y SEMANA SANTA Es curioso como las recetas tradicionales, como ésta de pestiños, se convierten en recetas tÃpicas de distintas festividades. De hecho, los pestiños en mi niñez siempre se hacÃan en Navidad. Después también los preparábamos para Semana Santa, y, por último, ahora también losAla harina de reposterÃa se le añade el aceite, la piel de un limón rallado, un vaso de vino fino de Jerez, una cuchara de ajonjolà tostado y 2 vasos más de aceite. Elementos Para 2 Kg. Los pestiños deben parecerse a un pañuelo, asà como dicta la receta de pestiños caseros andaluces. Lospestiños son uno de los dulces tÃpicos de la Navidad andaluza. En cada ciudad, mejor dicho en cada casa, se hacen con una
Ala harina de reposterÃa se le añade el aceite, la piel de un limón rallado, un vaso de vino fino de Jerez, y dos vasos más de aceite. Se procede a darle un buen amasado hasta hacer que la masa esté compacta y no se deshaga. Se hacen los pestiños, se frÃen en aceite nuevo y muy caliente. Se coloca la miel en un perol y se le añade un
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